时间总是过得很快,转眼新年就来到了。
清晨,风雨柔睁开眼睛,迷糊糊的坐起身来,就看见甄洛南在点屋里的炉灶,应该是在烧开水。
“新年快乐,洛南。”风雨柔笑着说
“新年快乐,我烧了水,锅里蒸的木薯,我也不会做别的,对付吃点。”甄洛南说道
“有现成饭挺好的呀,在说今天中午,晚上都得是肉,早上吃木薯,清淡,管饱。”风雨柔说道
吃完早饭,两个人坐在一起,商量今天的菜单,还有今天都要干些什么。
“过年饺子你想吃什么馅的?”风雨柔问道
“嗯?我不清楚啊?都能有什么组合啊?”甄洛南问道
“羊肉萝卜葱,猪肉白菜,猪肉虾仁,海带虾仁!就这些吧!”风雨柔想了一下
“猪肉白菜的吧!简单传统。毕竟还有菜呢!饺子就不做太复杂的了!”甄洛南说道
甄洛南也不会做菜,顶多能打打下手,他不想让风雨柔弄太累的菜。
“那菜呢?都吃什么?小鸡炖蘑菇,还得炖条鱼。别的呢!凑六个吧!图个吉利,六六大顺。”风雨柔说道
“那我沿河道往前走走,整点螃蟹,虾,贝壳,鲍鱼什么的,回来凑菜。简单不累。”甄洛南说道
“那就小鸡炖蘑菇,炖鱼,蒸螃蟹,香辣虾。水煮鲍鱼和贝壳。在炒个猪肉白菜吧!”风雨柔说道
“行啊,做菜你来!其它的事情,都我来。前几天晒得南瓜子也干的差不多了。一会我回来炒了当干果。”甄洛南说道
“好啊,那我先去和面,剁饺子馅。你去河边捞海鲜一定要小心啊!尤其是碎冰的时候一定小心。”风雨柔有些担心的说道
“嗯,放心吧!你也一样,有些活我能干的,都给我留着啊!”甄洛南边拿东西边说到
“嗯,知道啦,我巴不得什么活都不干呢!我哪有那么勤快啊!快去吧!”风雨柔说道
看着甄洛南拿着东西走出院子。风雨柔也按下自己的担心,开始准备食材。
因为还有许多别的菜,所以饺子风雨柔不打算包太多。
拿出一个黑粉果,一块猪肉,一块白菜,还有葱,姜。风雨柔开始准备饺子。
饺子面要和的微微硬一点,这样不容易破,而且包起来很容易。
和完面,风雨柔就开始处理白菜,去除有些蔫的外皮。里面的白菜一分为二,一半用来和馅,一半用来炒猪肉。
因为没有酱油醋什么的,所以饺子馅里要多放一点盐。不一会馅也和好了,面团也需要时间醒一下。
风雨柔抽空把猪食煮上。然后把晒干的蘑菇,还有,有一些冻了的鸡大腿用水分别泡上。
等猪食煮好了,风雨柔喂完猪。面团也醒的差不多了!风雨柔开始准备包饺子。
把面团搓成一个有些粗的长条,然后用刀切成一个个,象棋那么大的面剂子。
身边也没有擀面杖,只好用竹子来擀饺子皮了。擀十个包一下,包到一半的时候,风雨柔突然想起自己钱包里还有一个五角硬币。