芙蓉公主远去,沈将军一行回乡探病的行程继续。 重新上了车的祁璐看起来比先头出发时更精神了些,她回到小几旁边跪坐下,望向婢女问道,“我们带了什么蜜饯?拿出来尝尝吧。” “好呢,姑娘看看喜欢哪样。”婢女转头从手边摸来好几个玲珑小巧的圆盒子,逐一摆上小几。 祁璐垂眼扫过,见到蜜金桔、金丝蜜枣、银霜话梅、黄姜丝、杏脯和佛手丹。 她接过婢女递来的勺子,随意尝过两三样,并没有流露出对哪一样特别偏爱的样子。 “摆在旁边吧,我一边画画一边吃。” “是。” 两人把小几腾出来又重新铺上白纸后,如婢女所料,祁璐又开始对着宣纸发呆。 婢女在马车颠动的节奏中悄悄睡去,直到前边通知说一会儿要在驿站休息片刻才迷迷糊糊地苏醒。 她匆忙理了理头发,坐正身子,打算向祁璐道歉,却见她左手手肘紧压着宣纸左下角,手指尖捻着一块红通通的蜜饯要往嘴里送,右手在纸上龙飞凤舞,似乎兴致大发。 婢女把话憋了回去。 “你醒啦。”祁璐搁笔抬头,笑容里带有几分释然和得意。 婢女以为她是因为终于画出了点什么而心情愉悦,微微红着脸靠近来欣赏祁璐的新作—— “姑娘画的这是哪道菜?这鱼……似乎不曾见过。”身为将军府的婢女,她自诩比寻常人家的丫头见识要广,可此时却被祁璐画中的陌生小鱼难住了,微红的脸更烫了。 祁璐又捻起一颗红通通的果脯送入口中,“我们这儿是不是离海很远?” “海?奴婢只知道国境内唯有徐州临海。此鱼生自海中吗?莫非姑娘是徐州人?可是听姑娘说话的口音,一点也不像徐州一带的……” 祁璐摇头,莞尔道,“我不知道。只不过突然间很想吃这种鱼。” “祁姑娘。”沈鸿禹先行一步下了车,见祁璐这头迟迟没有动静,不大放心,于是过来问候。 不久后,婢女打起车帘,祁璐提裙小心走下车来,随沈鸿禹一同先行进入客栈。 车夫和婢女要整理马车,没有立即跟上。在收拾车厢时,婢女特意留心要看看刚刚被祁璐爱不释口的到底是哪样果脯,可是她端起精致的红漆食盒一看,却觉得这红红的小扁果儿十分眼生。 “我怎么不记得有这一样……” 驿站大门边,小二笑脸盈盈地迎客,“几位客官,吃饭还是住店?” “吃饭。”沈鸿禹偏头看向祁璐,“可有特别想吃的菜?” 祁璐轻轻摇头,眼睛慢悠悠地环视着这间驿站的环境。大堂里已有两桌客人,都是刚落座不久的样子,桌上摆着小食和干果,不见正菜。 沈鸿禹吩咐管家负责点菜,坐下后悄然打量祁璐,只见她一副对周遭一切都很好奇的模样,眉眼中浮起温润柔和的笑。 “掌柜的!马棚边的枯井突然喷水了!还喷出了许多鱼!”一个带着破帽子的小伙计突然站在门口大喊一声,把堂内的诸人都吓了一跳。 “瞎嚷嚷什么!一惊一乍的……”掌柜怒斥道,生怕伙计惊着里间这些虽然低调、但分明身份尊贵的客人。 小伙计搔掻头,脸红红的,可是眼中的兴奋还抑制不住。 依照沈鸿禹的惯例,周围要是突然出现异常情况,肯定是手下人先去察看。 可是这一次,沈鸿禹的随从还没迈步,几人就只见祁璐提着裙快步往外跑了过去。 沈鸿禹抬脚跟上,却差点没有追上这兔子似的女人。 祁璐到井边时,随行婢女和车夫都已经在给驿站的伙计们帮忙了。见到祁璐前来,婢女想也没想就指着已经装满两只木桶的小胖鱼问道,“祁姑娘,这些正是你家乡的那些鱼吧?” 因着婢女的提问,忙着捡鱼儿的几人纷纷看向祁璐——他们想知道这种见都没见过的小鱼自何方而来。 沈鸿禹前来一步,挡去了他人探寻的目光。他低眼看着面色无波的祁璐,轻声道,“先回去坐吧,这儿到处都是水,容易脏衣服。” 祁璐点点头,目光还停留在桶中小鱼上,“这种鱼还挺好吃的,鱼肉不多,但是肚子里满满都是鱼籽。我从前认识的厨子最喜欢以煎炸的方式来做这鱼,菜名就叫香煎多福鱼。” 说完她就回大堂去了。 桌上已经摆了花生和两碟开胃凉菜,正菜正在烧制。 祁璐分别尝了尝,都不大合胃口。她有些期待地看向连接厨房和大堂的小门方向,等着小二打起蓝布门帘,把她挂念的美味端上来。 里间的厨子看见伙计们弄进来的鱼时,有些一筹莫展。但听小伙计原样学了祁璐的话,第一知道了这种陌生鱼能吃,第二感觉这道菜做法应该也不复杂。 “井喷活鱼是天降祥瑞的兆头吧?”小伙计站在灶边搔着下巴分析道,“反正是老天爷赐的,咱们先做一回,要是味道凑合,就给认识这小鱼的那桌客人送过去尝尝?” 厨子看这四木桶的鱼都游得不大欢快,自换了水之后就蔫蔫的,他本着守住食材新鲜度的心情,把剩下的几道菜交给了厨艺成熟的学徒去做,自己则洗了十几条“多福鱼”放进干净的菜碟里,开始烧锅热油准备煎炸。 小伙计也没心思做别的事情,就守在灶边等着厨子把鱼烧好,力争第一个尝鲜的人! 肚子鼓鼓的小鱼在油的炙烤下很快飘出香味,厨子心血来潮加了点白酒进去,小伙计瞧了一眼旁边做菜用剩的洋葱,“要不放点这个?” 厨子摸过两瓣扔进锅里,滋啦滋啦,小鱼很快就变成了金黄色,香飘四溢,很是馋人。 小伙计连筷子都没工夫去拿,伸手捻起小鱼鱼尾,快速吹上两口后就连着鱼头一块咬下一大口。 厨子张大眼睛、歪着脑袋等一句评价,心里预计的是要么好吃,要么不好吃,怎料小伙计双眉高挑,嘴都舍不得张开,只翘高大拇指,一副十足惊叹的模样。 “唔!” 厨子将信将疑的接过学徒递来的筷子,夹起一条鱼,先看看两面,确实烧得卖相不错,然后才送入口中。 一口咬下去,牙齿轻易就咬破了薄薄的鱼背肉,又软又弹牙的鱼籽香气顿时萦绕唇齿之间,滋味妙不可言! 小伙计欢天喜地,第一时间把这碟练手菜送到前头孝敬掌柜。 掌柜一见到他喜形于色的表现,数落人的话瞬间涌到嘴边,可是才一张嘴就被小伙计用还热乎乎的小鱼塞住了嘴。 “你……” 霎时间,掌柜的面色陡然一变。 “怎么样?”小伙计笑眯眯,还没等到掌柜的答复,余光凛然察觉有一只白嫩嫩的小手倏地从他手边顺走了一条小鱼! “欸欸欸!”小伙计紧张地喊了起来,转过身一看,拧巴的脸顿时浮现红云。 作为在场唯一认识这鱼、还知晓其做法的人,祁璐在小伙计眼里简直就是大师傅了。所以他刚刚陡然生出的那股不满情绪,顷刻间转变为了难以言喻的敬佩。 “你、你觉得味道如何?” 祁璐抿着嘴慢慢咀嚼着口中饱满又鲜嫩的鱼籽,笑盈盈地轻轻颔首。 沈鸿禹见状也走了过来,学着祁璐不讲究的样子,信手捻鱼,细嚼慢咽。 只尝一口,他便挑了挑眉,“这鱼……很是特别。” 当时是,厨子已经把烧好的第二份也端了出来。 他才出帘子,便见到柜台边站着的四人个个目含喜意,眼观鼻鼻观心,明白他们这是已经尝过了。 “那我把这道端去给那一桌客官尝尝?” “嗯。”掌柜笑着频频点头,像是在等待更多人的夸赞。 大堂内另一桌客人看起来是一家子,男女老少皆有,桌边站着二三家仆。 其中年长的老者似乎是因为颠簸劳碌而影响了食欲,他碗边的筷子干干净净的,显然已经摆上桌的这些菜都没能入他的法眼。 “老爷,尝尝这鱼吧?”家仆劝说道。 老者摆摆手,示意其他人吃,“不用管我,我吃不下。” 说完之后,老者便起了身,说是要到外边走一走,透透气。家仆陪着他围着驿站慢慢转了一圈,再回到驿站门口时,沈鸿禹一行人已经吃饱喝好,牵出了马车,这就要继续赶路了。 “姑娘且慢。”厨子从驿站后门方向跑来,手里捏着一个不大不小的纸包,追上祁璐后,把纸包递给她。 祁璐闻见纸包里飘出的鱼香味,便领会了厨子的心意。 这是一个不大善于表达的中年男人,常年在厨房和油盐酱醋接触的手上有很多细纹,他羞赧一笑道,“姑娘带在路上吃吧。天气凉爽,这炸过的小食不容易坏。” 祁璐笑笑,却没有立马伸手去接,“其实这道菜能做得这么美味,全因为您日复一日的厨艺积累,跟我信口一提没什么多大关系。” 厨子嘿嘿憨笑。客气的话他也不太会说,就是觉得面前的少女很聪明,这样就明白了他这么做的原因。 祁璐想了想后,决定收下厨子的这份心意。 “谢谢大叔,”她接过纸包后交给了婢女,腾空的双手在半空中比划出一个空心圆,“您知道一种叫柠檬的水果吗?金黄色的皮,果汁很酸,大约这么大——两头尖尖的。要是能把这种果子的汁液淋在多福鱼的鱼皮上,味道会更加特别。” 像是为了答谢厨子,祁璐又特意多说了几句。 “柠檬吗?没有听过啊……”厨子搔搔头。 就在这时,小伙计大喊一声,厨子匆匆道了句“祝姑娘一路顺风”,随后就回后厨忙活去了。 撞见这一幕的老者目送沈府的马车渐渐走远,他捻了捻下巴尖上的一小撮胡须,慢悠悠地走回到驿站。 他来到桌边,盯着桌上唯一一个被清得一干二净的菜碟,向家里人问道,“真这么好吃?” “爷爷你尝尝!”几岁大的小孙儿手里还捏着最后一条油炸小胖鱼,很是宝贝地递过来,大方道,“爷爷咬一半!” 老者摸摸孙儿的脑袋,笑着凑过头去,咬了一小口。 “嗯?”他面上的表情凝滞了一刻,引得家人们更加好奇老者对这道菜的评价。 不待口中的食物完全咽下,老者便挥手招呼家仆,“去,把这些鱼通通买下来!”