姜扶生的爷爷奶奶做主,把卖饺子这几天的盈利,还有四叔充公的九十三文钱,全部拿了出来,给姜扶生买卤肉的材料。
而且,姜松说,出门前蒋氏曾忍痛许诺,会杀两只家里的老母鸡,给姜扶生拿去吊高汤!
姜扶生喜出望外。
原本只有四叔的私房钱做支持时,因为钱较少,捉襟见肘之下,姜扶生买药材和香辛料只敢挑最不可或缺的几味,甚至舍弃了熬高汤的计划,只打算做个简易版卤汁。
如今多了卖饺子这几天的盈利,钱一下翻了好几倍,不管是买药材、香辛料还是食材,她都不用再去去减减。
齐备的卤料,再加上高汤,姜扶生完全可以重现前世自己摸索出的卤肉配方!
惊喜的姜扶生直接原地蹦起,高声说:“爹娘,你们真好!”
她还以为因为她的小聪明,做卤肉的计划彻底胎死腹中了,没想到,家人竟给了她这样的惊喜!
范氏好笑地拍了下她的肩膀,说:“先去张屠户那里,把你要用的肉买了,省得一会儿人多了买不着,再带你爹和你三叔去买你要的药材和香辛料,东西都买齐了,就先和你三叔回家做准备吧。”
姜家摊位就两张桌子,除了第一天,家里来的人多点,后来两天都只有姜松和范氏两人,反正他们夫妻一人煮饺子,一人招待客人,也照应得过来。
今天姜柏也跟着来了,就是专门为了帮姜扶生背卤肉的材料回去。
姜扶生欢快地应了一声,就去找三叔。
药材和香辛料,姜扶生都提前看好了,买好了吊高汤的猪骨猪皮,还有准备卤的猪耳猪蹄等,姜扶生就带着三叔直奔药店和杂货铺。
姜扶生之前计划熬简易版卤汁,调料只看了几样最重要的,现在有了钱,她就照最全的配方买,像是上色的红曲米还有栀子,她也买了,还在杂货铺买了一点老冰糖,最后又到县里最大的那家酒楼沽了一点酒。
姜扶生买的东西都不便宜,食材、药材还有香料加在一起,姜柏手里的钱一会功夫就花得几乎不剩。
他心疼地滴血,说:“怪不得你爹犹犹豫豫不敢试,这一会儿工夫花了三四百文,成本太大了,要是没有卖饺子这摊生意,咱家还真掏不出这个钱。”
姜扶生知道姜家人一向节俭惯了,一下花这么多钱,心疼免不了。
她安慰三叔:“因为要熬第一锅汤,所以花费才重一点,到了后续,香料这些都可以减少,就不会花这么多钱了。”
“而且卤肉定价不会低,我们会很快就回本的。”
姜柏忍着心痛点头,“买好了,那咱就早点回家吧。”早回家,早准备,就能早点回本。
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灯火初上,夜幕之下的姜家,除了覆盖着一层幽暗夜色外,还被一股浓郁扑鼻的香气所笼罩。
这股香气是如此地浓郁鲜美,直教人垂涎三尺,难以抗拒。
姜宝诚不自觉地又深吸了一口香气,只觉得肚子里的馋虫在不停叫嚣,嘴角的口水也快控制不住了。虽然刚刚才吃过晚饭,但他依然觉得——
他饿了。
很饿很饿。
能吞下两只老母鸡,还有一大锅汤的那种饿。
他本来是蹲在堂屋的地上,跟哥哥们一起给猪蹄拔毛的,拔了几根,他就忍不住了。
脚尖不知不觉间朝向了房门,腰还弯着,但是腿已经直了起来。
半蹲半站间,他忍着口水,明明是自己非常想去,却鬼精地先问哥哥们:“你们想去厨房看看吗?”
旁边,姜宝武正专心地拿着一个木签剜猪毛呢,头也不抬地伸手打了姜宝诚一下,让他老实点继续干活,“看什么看,快拔猪毛!”
如果只是听姜宝文说话,恐怕会以为他比小堂弟懂事,且有定力。但若是看到了他此时无奈地拿布条塞鼻孔的模样,就会知道他只是在强力忍耐罢了。
谁不想去厨房看看呢?但是看得到、闻得到,却吃不着,只会比现在更痛苦!
头上挨了一记的姜宝诚没有死心,吸溜下口水,又问一遍:“你们真的不想去看么?”
这回的语气,可怜巴巴中添着恳求——求求哥哥们了,快说去吧去吧,大家一起去,他就不显眼了。