返回第 19 章(1 / 2)七零年代供销日常首页

“妈,谁家还没碗高粱饭,咱做得不够就直接跟姜婶说,让她给孩子盛两碗来不就行了。”

小北觉得这也不算个事儿。

“是是,你看我这脑袋没反应过来。”

王桂珍转身趴墙头喊姜家媳妇去。

姜大娃他妈付三妮一边回屋盛饭,嘴里一边嘀咕着,“说得好听,请我俩娃吃饭,结果饭还得自己带!给两勺子肉汤也值得显摆?”

大娃他爸姜家旺扭了腰,这两天没去上工,听这话瞥她一眼,“那你倒是别让孩子去啊!”

“干啥不去!咱家秤还在她家呢,吃点应该!”

付三妮盛了满满两碗,使劲按压实了,拿出去给王桂珍,“嫂子你告诉孩子,吃不了带回来,别糟践了。”

吃不了带回来,那饭里有肉汁,她能捡一口。

王桂珍没明白,“你这盛得也太多了,要不拨回去点吧。”

“不用不用,俩娃能吃着呢。”

等送了饭回来,付三妮吃了两口自家的更觉得难以下咽,“你说她家也真是的,就不能大方点送一碗过来?非让孩子过去吃,真有她王桂珍的。”

姜家旺都不爱搭理她,自己往嘴里扒着饭,就咸菜吃挺香。

老许家这头,一家六口加上姜家两个小的,都捧着饭碗,眼巴巴地等着许小北给分菜。

以前吃肉就是一人分一块,大家没听说过什么叫肉汁饭。

只见许小北把勺子放到肉汁盆里,使劲转了两圈,确保肉丝跟肉汁混合匀了,才舀出来,按顺序给大家盖到饭上,又给每人分了几片猪肝。

许小北调料下得足炖得时间又长,料味全渗到肉里面去了,肉丝颤巍巍的一咬就断,吃起来有点甜有点咸,很香人又不腻。

家里做的是高梁饭,里面加的小米也都被染红了,许小北一勺子红亮亮的肉汁浇上去,高梁饭马上变得高级起来,就跟端着一碗红宝石似的。

平常高粱饭做出来没弹性,干巴地扎嘴,今天小北先用水泡了,吸足了水份的高梁米软糯了许多,再拌上浓稠的肉汁,一口下去……

没治了。

一桌子人除了偶尔冒出句“香”“好吃”和几声美到吸气的声音,几乎不说话,全都闷头吃。

小北扒了两口饭,提醒大家就着蒜茄子和腌黄瓜吃,大家伙才各夹了一筷子。

然后就发现,这么配起来更好吃了。

姜家那两个小的吃得满嘴巴上都是黏糊糊的汤汁,一边吃一边喊着香,说回家也要让自己妈做。

许小北趁机拉了一波广告,“大娃二娃,姐明天中午和晚上就在公社附近卖这个肉汁饭,你俩明天白天就帮姐去宣传一下,要是来买的多,晚上姐还请你们吃饭好不好。”

“好!”大娃举手保证。

第二天,许小北起个大早开始做糖霜花生。因为昨天买了肉,白糖就没买够,所以许小北只能又跟许老太借了十块钱,上供销社去多买了许多白糖回来。

炒花生,熬糖,撒粉。

前面的步骤中规中矩,就是到撒粉的时候,小北做了点手脚。

前几层的粉用的是供销社买的土豆粉,纯是纯,就是有点黑,瞅着脏。

所以最后她撒的是超市拿出来的淀粉,薄薄裹那么一层。

一场扫黑风暴过后,花生变成了良民。

花生做好后,小北说要让许小南帮着卖,王桂珍一摆手,“让你姐去上工,我就会卖。”

昨晚她已经好好把秤给认准了。

她这辈子的愿望就是想进城当个供销社营业员,连她现在这个发型都是按营业员的样子弄的。

她知道自己没多少文化,不能像朱凤琴一样进厂子当工人搞技术,可当个营业员会收钱找钱就行,她有什么不行的。

今早她特意给自己最好的布衫套外头了,就想早早地圆一下这个梦。

小北劝说:“妈,上午你自己卖倒是行,可中午时候连花生带肉汁饭的,我怕咱俩忙不过来,万一拿自家花生换咱家花生的多,那更得忙,要不我姐也别去上工了,咱娘仨一起,行不?”

王桂珍破天荒点了个头。

今天天公做美,气温回升了不少,到八点多的时候,那些没上工的妇女们陆续从家出来了。

有端着盆要洗衣裳的,也有趁露水不重了要上山采山货的。

这些人结着伙,路过公社岔路口时,发现了许家的摊子。

说是摊子,实际是摆了两个板凳,每个凳上都放了个盆,里面冒尖两大盆东西,看着跟面粉似的,雪白雪白的。