蒸馏,其实并不是这个不步骤麻烦。
而是没有适合的用具,没有玻璃管,最终嬴羽只能使用竹子代替。
蒸馏的装备不专业,
温度也难以控制,效率更是低的不行,又花费了两天时间,最终才完成。
逍遥楼大堂。
嬴羽把杜远喊了过来,分别倒了一碗,笑眯眯的道:
“杜掌柜,尝尝看,味道如何!”
杜远只是一看,就挪不开眼睛,只见那碗中之酒,纯净透明、醇馥幽郁……顿时令他大惊失色。
“这世间竟真有如此美酒?”
在古时大部分的酒都是浑浊的,因为都是发酵酒,度数最多不高过二十度,大多数都是十度以下的米酒。
米酒甘酸,但很浑浊,这是由工艺不足而决定,因此想喝到“干净”的酒是很难的。
当然清澈的酒也是有的,但极其罕见。
只有皇宫或者大贵族家里才能见到,而这种酒都有一个统称,玉液琼浆!
这也是杜远为什么会傻眼的原因。
酿制玉液琼浆,是他父亲甚至是杜家一直所追求的,可现在竟被一个幌子给酿了出来?
这怎么可能?杜远难以置信的看着嬴羽。
他甚至怀疑,这就是嬴羽暗中调换了,毕竟他的身份,弄点玉液琼浆并不难。
不过这种想法一出,他便直接否定了。
嬴羽酿酒,每一步都是在他眼下进行的,这确实是他亲自酿出来的……
“怎么?不尝尝味道吗?”
嬴羽淡笑道。
他也明白自己所酿的酒,会给杜远带来多大震撼。
秦朝时期酿酒的技艺并不先进,
可以说他嬴羽的酿酒之法,领先了几个时代,也难怪杜远会有这样的反应了。
“真的让我喝吗?”
杜远有些紧张,他是酿酒大师,更是爱酒之人。
面对毕生追求的玉液琼浆,怎能会淡然处之。
“当然,我可是要证明比你杜氏酒强的!”嬴羽淡淡说道。
是啊,杜远这才想起他们之间是有赌约的,不过此刻他却突然没了信心!
也许这酒只是清澈,口感会很差,也说不定呢!
我杜氏酒一定是最好的,杜远心中暗自打气。
随即他拿起靠左边的碗尝试着喝了一口。
入口很绵,光是这一点就足够令人喜欢。
杜远下意识的闭眼感受着,清香纯正,醇甜柔和,自然协调,余味爽净……当真是回味无穷!
旋即他不自觉的又喝了一口,细细品尝,直至碗中已空他才是睁开眼。
喝这一碗酒,此生无憾事。
杜远知道自己已经输了,这种口感别说是他杜氏酒了,就算是宫廷御酒也难以企及。
他把目光又落到了第二个碗,杜远知道嬴羽酿出了两种酒。
第一种就给了他如此的震撼,那第二种呢?