返回第49章 万事俱备,准备开业(1 / 2)四合院:从八十年代开始崛起首页

接下来几天,曹伟每天都会去菜市场买两只鸭子。

研制该如何改良啤酒鸭,顺带着想法让一只鸭子多做几道菜。

毕竟,这年头,总不能指望所有的顾客都豪爽到一|次购买一只或者半只鸭子。

最终还是决定,这招牌主打的老乡鸭就是鸭腿带着附近一圈最肥-硕的鸭肉,鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭杂都单独做菜,剩下的瘦肉和鸭血,则卖给做麻辣烫的,让他们串成串卖。

也算资源的最大化利用了。

这曹伟做菜做的辛苦,苏小明吃菜吃的也辛苦,整天苦着小脸,说自己打嗝都是一|股鸭子味!

倒是把阎埠贵老两口给羡慕的不行,

最终,曹伟还是让阎埠贵老两口也参加了试吃的行列,

至于阎解成那傻大个?一边站着流口|水去吧!

一晃,七天就过去了。

曹伟领着阎埠贵老两口去了装潢完毕的饭馆,这一进门,阎埠贵就是一|阵惊叹,

“好家|伙,咱这店可真漂|亮啊!”

“就这地板,这亮的能出人影,那顾客敢门么?”

这老头倒是实在,这就以老乡鸭的员工自居了。

杨瑞华也一脸稀罕的拍着桌椅板凳,

“这木料,这做工,讲究!”

......

几人一通参观,都很满意。

曹伟也就利索的给雷工还有那木匠结账。

接下来,餐馆还是不能正式开业——还不少东|西要采买了!

曹伟对老两口说道,

三|大爷,三|大妈,打今儿起,咱就算都是老乡鸭的人了!

“我先做下分工,我自|然是大厨,三|大妈主要负责后厨洗菜、帮工。”

“三|大爷主要负责平时的采购,还有店面的打扫。”

老两口都一脸荣光的表态,

“没问题!”

曹伟摆摆手,

“不过,今儿咱都得出动,出去采买东|西,这物件可不少。”

“这煤气罐什么的,三|大爷,您出面吧?”

“那锅碗瓢盆,碟子、筷子之类的,三|大妈,这就麻烦您了!”

“我自己主要是采买厨师的刀具、炊具、作料之类的。”

分工还算明确,老两口各自应下。