这个什么番茄酱,熬的也太好了吧?
看起来就很好吃的样子!
等林茗将一部分舀了出来之后,沈家众人便各自拿着勺子,稍微地挖了一些尝起了味道。
林茗也没尝,等着和大家伙一起尝尝看。
虽然知道味道好,但等她勺子放进嘴里的那一刹那,勺子底部接触到舌头,她还没来得及品尝勺子里的甜蜜,便被勺低的美妙味觉给迷的神魂颠倒了。
这是什么神仙番茄酱!
恕林茗直言,此时她觉得没有什么形容词能够形容此刻嘴里极致却又醇厚不腻的酸甜滋味。
吃着这个番茄酱这简直就是人生享受,怪不得现代怎么多人喜欢吃甜食,原来甜地东西吃起来这么好吃?!
还是只有她做的番茄酱怎么好吃?
想到糖能让人产生愉悦感,林茗也就释然了,这一定是糖度加上番茄的完美融合之后的效果。
没见其他沈家人,也都纷纷露出了这副目眩神迷的表情出来?
林茗见其他人都正沉浸着呢,便又偷摸舀了一勺子放进口中。
这回舀的更少了,可味道却也更加清甜了。
原本林茗还以为少了会觉得比较酸,多了味道才调和,现在看样子是少了味道清香甜美,只带着微微的酸味,这味道用来当烧烤番茄酱简直是太合适不过了!
林茗敢说,只要是小孩子已经妇女们,基本上很少有人能够抵挡这种甜蜜攻势的。
当然,除非是碰上不喜欢吃甜食以及不能吃甜食的人。
“林氏,你这酱做的也太好吃了,你怎么做的啊?”
“大嫂酱酱好好吃,我还要吃!”
再看周围几个萝卜头眼中的光亮,林茗就知道这款番茄酱果然能够俘获所有人的芳心。
于是林茗便和沈母笑道:
“也没什么,就是讲番茄先煮熟,然后倒掉点水再压碎了放糖慢慢熬着,熬到水全部熬干,只剩下糖浆就可以出锅放凉了。”
沈母却有些不信,这么好吃的酱,竟然做起来怎么简单?
那为啥以前没人这样做?
这个味道,要是有人做,指不定早就火了。
这样想着,沈母却又想到,这是不是因为沈家后院的地的原因,这地里长得东西比别人家好吃,所以做出来的番茄酱都要好吃不少?
“拿成,赶明儿娘和给你们做一次尝尝。”
林茗自然点头答应,这番茄酱做起来也不难,沈母想要学也用不了多少时间。
随后又是一番孩子们的盛宴,虽说林茗沈母一个劲地叮嘱少吃些。
不过看众萝卜头那眼热的模样,就知道让他们自己把控肯定控制不住,所以沈母只好让林茗又将番茄酱拿进了屋子里。
省的几个看见了馋得慌,还不能吃。
等林茗出来,再将石碾上的香料挑拣挑拣,分门别类放到碗里。
所有蘸料以及香料的准备工作也就做好了。
其实林茗一开始还想准备一些猪油,不过今天买的肉都比较肥瘦相间,烤制起来也不至于干巴巴的没有油汁,所以就没有熬猪油。
接下来就是今天的重头戏了,那就是烧烤本身。