“叮,兑换成功,扣除八千点人气值,获得顶级厨艺《叫花鸡》”
没办法,张浩只能忍痛从兑换商城获取了叫花鸡的做法。
谁让自己没做过呢。
而且因为迪丽热芭的到来,张浩现在的人气值也增长了不少,已经有两万多了。
“张浩,你会做叫花鸡吗?”
“我以前吃过叫花鸡,现在想想都流口水。”
张浩把鸡杀了,又烧了一壶水拔了毛。
迪丽热芭就像个小跟班一样跟在后面喋喋不休的说着。
“叫花鸡是不是要很长时间啊,还有一个小时,能做好吗?”
迪丽热芭看了看时间,这都快十一点了。
“你最好是去那边先挖个坑,把火给生起来,要不然时间真的不够了。”
张浩指了指田里。
这大晚的,院子里做叫花鸡肯定不合适。
幸好张浩家门口是一大片农田。
稻谷已经收了,这会有的是空地让他发挥。
还不用担心会因为火太大引发火灾。
“我这就去。”
迪丽热芭拿起一边的锄头,还给摄影师大哥递了一把手电筒让他帮忙照明。
吭哧吭哧的挖着。
田里的地倒是很好挖,没几下就挖了一个大坑出来。
迪丽热芭又跑回来搬运柴火,忙的不亦说乎。
张浩已经处理好了鸡,这会拿着家里的配料开始调配。
葱姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽跟老抽。
把这些配料都放到大盆里跟杀好的鸡混合到一起。
“好了吗,火已经生起来了。”
忙活了半天的迪丽热芭跑过来,一头汗水,冲着张浩气喘吁吁的。
张浩看了一眼远处田里的火苗。
看来迪丽热芭也不是不会干活啊。
这火生的就挺旺的。
“快了。”
张浩将调料涂抹在鸡的身。
“这样做出来的叫花鸡估计味道没那么好,因为腌制的话,最好是冷藏腌制两个小时以。”
“我们现在时间不够了,只能将就着来。”
“还有这荷叶,一定要用盐水泡一个小时才行。”
张浩说着从一边拿起跑着盐水的荷叶。
这是他刚泡进去的,也不过几分钟的时间。
“做叫花鸡最好的土就是黄色的黏土了,去把客厅那瓶酒拿过来。”
农村里最不缺的就是黏土了,张浩刚才拿着锄头挖了两下,直接一大盆黏土已经准备好了。
“为什么还要拿白酒?”
迪丽热芭一愣。
“再不快点就真的超时了。”
“马。”
迪丽热芭立马朝客厅跑去,把张建军晚喝剩半瓶的白酒拿了过来。
“黏土里面要加一点白酒调和一下,这样烤出来的鸡才不会有土腥味。”
“相反的,加入了白酒以后,叫花鸡里面会有浓浓的酒香气。”
张浩解释着,这会已经开始把刚才的配料塞到鸡肚中,然后包荷叶。
最后用一层一层的黏土给糊去。
“时间真的不够了,正宗的叫花鸡里面还可以加一些腊肉、香肠、香菇、木耳、板栗...”
“别说了,我都快饿死了。”
迪丽热芭刚吃完饭没多久。
听到张浩说的这些,又忍不住咽了咽口水。
没办法,谁让张浩说的这些食材迪丽热芭都能想到呢。
再看看这被包裹起来的叫花鸡。
迪丽热芭都能想到叫花鸡出炉之后的美味。
...
“深夜放毒?张浩你好毒。”