江晨在做烤鱼时准备了蘑菇，土豆，豆腐块，金针菇，葱头，芹菜，花生，还有粉丝。

这些配菜都至关重要，能够让原本就鲜香麻辣的烤鱼更加添彩，吃的时候增加口味的丰富性。

除了述说的那些东西之外，相关的调料也不可或缺。

烤鱼需要的调味料不少，一份烤鱼至少要石油100克，奶油调味汁500克，辣椒10克，香菜20克干酪末50克精盐适量，胡椒粉少许黄油50克白糖50克，味精适量，花椒两克，大料100克，香蕉50克，蜜汁油100克。

这些东西待会儿都会用。

江晨把他们整整齐齐的摆放在一边，方便要用的时候拿取。

除此外，江晨还买了菜花，藕，黄瓜，豆芽，魔芋，胡萝卜，西芹等等。

当然，做烤鱼需要的配菜，其实并没有特定的要求，完全可以根据个人的喜好确定，可以添加一些，也可以把不喜欢吃的拿出来。

那些还只是制作烤鱼的一部分，想要让烤鱼真的好吃，还必须要一些香料，需要香叶，桂皮，小茴香，高粱，姜疙瘩，白豆蔻，红豆蔻，丁香，灵草，紫苏陈皮，孜然。

这些东西不是直接放在烤鱼中，而是要将其磨成粉末，放在一旁备用。

是不是以为有了述的材料，就可以正式开始制作烤鱼。

那就完全低估了烤鱼的难度以及制作办法的复杂。

越好吃的东西做起来难度自然也就越高。

还需要一些底料，才能让烤鱼的口感层次味道丰富。

底料要的也略微有些复杂。

分别要准备牛油，猪油，菜籽油，糍粑，辣椒，酱油，大葱，老将，蒜头，白糖，花椒，食盐，鸡精，胡椒粉，香料。

在场有好几个人都不会制作烤鱼，见到江晨将那些所需要的必备调料，摆在桌的时候，众人都满脸的惊讶。

他们相当难以置信，一个个眼睛眨眨也不眨盯着砧板。

彻底的傻了眼儿！

光是做一道烤鱼，都这么的麻烦，那还有其他的菜，估计待会儿，耗费的时间肯定会很长。

至少要三四个小时，所有的菜才能齐吧。

“大周，你跟外面的兄弟们说一声，让他们都有点耐心，今天晚保管让大家吃个够，吃个饱，所有的菜在两个小时之内绝对齐。”

“好嘞，没问题。”

只是看到江晨准备的那些原材料，众人都双眼发亮，迫不及待，眼神里写满了兴奋。