“成,你快些不然一会儿凉了有豆腥味。”
锅中煮沸的豆汁用瓢舀放到盆里,在放入少许石灰水点豆腐,这样一会儿豆腐才是整块不会散碎。
全部放好再用一块白布隔起来,上面找个重些的东西压好,等上几个小时豆腐也就可以了,云生期待的看着盆里豆腐,都是按照大嫂告诉他的方法做的,希望一会儿成型不会失败。
正好刚才用清油泡着的鸭蛋黄也已经可以了,食材都齐全可以开始做月饼了。
云生拿出一个碗,舀了几勺蜂蜜又放入些白糖搅匀,然后倒些许清油,接着把旁边醒发好的面团揪一块一起揉匀,面团表面光滑就可以了。
蛋黄烤熟,然后包进面团揉圆,收口时一定要捏紧不然里面馅料会漏出来,在用模具按压出形状,烧大火,云生把蒸架放到锅里,随后把按压好形状的圆饼放入锅里。
做的有些多,等锅里熟了,拿出再放其他的进去蒸上。
云生就负责包裹馅料,然后揉成面团,陆地冻在旁边帮他用铜揿按压,两人合作的倒也默契,没一会儿就全部弄完了。
紫薯和五仁的云生多做了些,这两个口味然哥儿大嫂他们最是喜爱,他也比较喜欢紫薯,吃起来特别糯,还有一股紫薯的清甜味。
两人等着锅里圆饼蒸熟先尝尝味,陆天寒正好杀完兔子洗干净后用盘子端了进来,云生看了他一眼,伸手一摸旁边豆浆,还有些温热,他连忙递过去,道:“怎么这么久,都快凉了,你尝尝味。”
陆天寒伸手接过,云生就闻到一股特别浓皂角味,低头看了一眼对方的手掌,他笑道:“你这是洗了几遍,怎么手指都有些发白呀!”
云生不光说,他干脆拉着陆天寒的手掌仔细端详着,是因为刚才杀了兔子吗?之前见对方宰杀其他猎户也没有这么讲究。
陆天寒微微皱起双眉看着他的动作,见小夫郎没有反感或者闻到异味不适反应,他眉头舒展开喝了一口甜的有些发腻的豆浆。
云生看着他的脸色,眯了眯眼,想到自己出门看到对方宰杀兔子,对方估计也看到他在门里没出去。
他故意“哦~”了一声,看着对面汉子眼里划过一抹打趣。
“以前家里杀鸡都是我来,这有什么的,难不成我还会嫌弃夫君。”
边说他边盯着陆天寒脸上神色,果然对方听到这话眉头轻轻一挑,这要换了其他人绝对察觉不到猎户这细微反应。但云生对他家沉默猎户可不要太了解,对方偶尔情绪外露,最多也就是眉头舒展,眉头紧皱,或者眼里一闪而过的神色。
“哈哈哈哈…”
他捂着嘴笑出声,一旁紧盯着锅里圆饼的陆地冻回头看了两人一眼,大哥耳朵怎么有些红。看不懂他又重新扭回头,算了还是他的饼子最重要他要等着吃第一个。