返回第19章 一个食堂师傅能有这种手艺(2 / 2)四合院:逃荒去四九城当女婿首页

张奋强笑着回道,“您放心吧,我保管做好,让领导吃了还想吃。”

他刚才做完大锅饭看了下系统面板。

他的厨艺等级快到五级了。

那些叫得名的川菜,他也已经熟练掌握。

这次给大领导做菜,于他而言是机会,他肯定能把握得住。

赵峰看着张奋强自信的样子,心底也稍稍松了口气。

“小张,这桌菜你要是能做好,我给你涨十块钱工资。”

张奋强点点头,“好,那我先提前谢谢主任了。”

过了会儿功夫,有人把食材送来了后厨。

张奋强清点了一下,接着便着手处理。

他先把一块五花肉切成均匀的大块,清水下锅煮熟,然后调好料汁,煮出香味后,再把熟肉放到锅里。

这道菜就是川菜经典的东坡肉,需要用锅烹煮两到三个小时,才能让肉入味,吃起来也更美味。

许琴帮不什么忙,就一直在旁边看着,感慨张奋强的厨艺高深。

差不多四点多钟,副厂长他们带着面的大领导来到了食堂。

张奋强的菜也都完成了。

他一道接着一道端了桌。

最后收尾的是开水白菜。

这道菜相当考验厨师的功力。

坐在主位的领导孙有为夹了一筷子送到嘴里。

桌,副厂长和几位车间主任,都小心翼翼地观察着孙有为的反应,生怕这桌子菜不合他的胃口。

沉默声中,他们的心都提到了嗓子眼。

只见孙有为突然放下筷子,不怒自威道,“我不是说了,我就吃厂里的饭,谁让你们去外面找厨师来做的?你们故意糊弄我是不是?”

就他刚才尝的那口开水白菜,可以说是这些年吃过最正宗的了!

一个食堂的做饭师傅,不可能有这样的水平!

孙有为这话一出,副厂长顿时被吓出了一身冷汗。

他记得自己嘱咐了赵峰,让他就用后厨的师傅做菜。

难道赵峰为了讨好领导?专门去外面找了人?

“孙书纪,真是对不住,怪我没交代清楚食堂,我这就去和他们说,让他们重做!”