小舅舅这次是真的打算奋力一搏了,也没瞒着外婆,一五一十的老实说了。
外婆也是支持的,用她的说来说:只要肯好好干,烧烤摊并不丢人。
当然,事情还是得一步一步来,工具得买回来,手艺也得磨练一番——临阵磨枪,不亮也光。
更重要的是辞职,好在那边也不在乎一个小仓管,直接放人了,连工作交接都在半天内完成了。
工具是现成的,一辆电动的烧烤车,只花了4500大洋,功能很齐全。
两米半的烧烤架、长方形的油锅、还有一个烤炉,一边的架子拉出来就能做生意。
车里面还有不小的空间,足够放一个小冰柜。
小舅舅对烧烤的确很熟悉,三下五除二就把配料什么的都买齐了。
隔天,王建军就成了试吃人员,还有一个小舅舅的同学,外婆出聊天了,她不喜欢吃烧烤。
“里脊烤的不错,外焦里嫩,汁水也锁住了,有水平!”
“茄子感觉烤过头了,汁水都干了,一般!”
“韭菜失败,都烤焦了!”
“生蚝蒜蓉汁不行,苦的,失败!”
“五花肉很脆,肥而不腻,好评!”
“虾都快成焦炭了,你瞎了吗?”
“鸡翅你自己吃吧,还在冒血水呢!”
“羊肉串有水准,点赞!”
......
一番对比,发现小舅舅的确很会烤肉——但也只会烤肉,连鸡翅烤的都不行,蔬菜更是一塌糊涂,海鲜也一样如此,反正不是人吃的。
小舅舅理由很充足:“我以前只卖羊肉串和里脊肉啊!对了,还有火腿肠!”
“你的品种也单一了吧,这生意有点难吧!”
这话是小舅舅的同学说的,也是王建军心里想的。
小舅舅的同学姓张,也是好基友,开黑必到的成员,还是漫展猥琐二人组。
全名张帅,长得一点也不帅,反而很抽象。
算是个拆二代,个子不高,胖乎乎的,五官只有四样,眼睛几乎看不到,但福气的确很好,拆出来四套房。
除了住一套,其余三套就让全家吃喝不愁。
父母长得也都很有福气,当然都是有工作的,还是机关的小领导,只有杨帅心安理得的当起了拆二代。
小舅舅很自信:“我这叫绝活哥,人家一个英雄都能上王者,我就不信只会烤肉就做不成生意!”
“好!有志气,你开业了我去陪你三天!”张帅拍了拍小舅舅的肩膀。
“好兄弟,就知道你会支持我的!”小舅舅很感动,但很快他就想打人了。
“支持是一回事,帮你把出摊卖不完的食材吃完是另一回事!”
张帅说完就闪,躲在了王建军身后!
“你个乌鸦嘴!我到时就算喂狗也不给你吃!哼!”
好基友的打情骂俏最不堪入目,不见峰峦叠嶂,只有激情四射,王建军受不了了:“好了,我拿来的土猪肉也试试吧,刚才的鸡翅都快把我吃吐了!”
张帅又调皮了:“你可真是小飞的好外甥,这么好的土猪肉都贡献出来了,我听说现在卖的可火了!”