陆压忙忙碌碌了十多天，酒楼那边也装修改造的差不多，可以让工作人员进场熟悉环境。

期间陆压又跑回邛义岭，摘回来一大袋子黑色果实，够用很长时间。

同时也开始开始联系酒坊、屠户、渔民、猎户和菜农，冬日的青菜比较匮乏，就那么几种，韭菜、菠菜、萝卜、黄瓜和白菜。

但是肉类不少，除了平常的肉畜以外，还有邛义岭的猎户能给自己送来各种各样的野味。

陆压给酒楼取名‘嗨翻天’，很有现代化创意，好记、好听有内涵。

一楼能放下一百张桌子，二楼则是三十五个包间，三楼设计三个顶级套房包间。

又花了七天时间陆压这才准备好开业，当天陆压邀请了县衙同僚。

除了当值的，三班衙役、六房胥吏和其它杂役能来的全都来了。

陆压又给金吉塞和倪凤橘发了请帖，知道他们不可能亲自来，这是礼节问题。

金吉塞派来了黄同武，倪凤橘派来了管家，都很给面子。

陆压又单独做了两桌子菜给他们送了过去，想了想又给白肚儿送了一份，毕竟摘了人家的蜜桃，古歌儿那里需要自己亲自去送。

“好麻好辣，这个磨婆豆腐味道真他娘的过瘾。”

“没错，没错，还有这个辣子鸡丁和水煮鱼，都很好吃。”刚刚开席，赞扬之声不绝于耳。

“好吃是好吃，可惜太辣了，我还是喜欢这个糖醋里脊和鱼香肉丝，简直是人间美味。”梅卯冰喜欢吃甜食，很中意这两个菜。

“不错，这个猪蹄为何如此之香？要是每天能吃上几只，这辈子都值得了。”尤温啼也正在和卤猪蹄较劲。

陆压这一桌，黄同武、倪凤橘的管家、三班班头和六房主事也是吃的不亦乐乎。

跨时代的美味征服这些土著很简单。

主食陆压上的是禾味面，浓浓的骨汤如同牛乳一般，加上宽宽的面条口感劲道，是不可多得的美味面食。

陆压几人也忙碌了整整一天。

到了晚上核算之时，不但没赔，还靠着礼金赚了几十两。

见自己的酒楼已经成功，第二天陆压开始邀请邻居亲朋，各大供应商和相熟之人，包括邛脚村的一行人。

到了第三天嗨翻天这才正式开业，食客爆满。

其实大多数人都是冲着陆压的名头才来的，但是尝到嗨翻天的美食之后全都被征服。

喜欢辣的有辣菜，喜欢甜的有甜菜，还有各式各样的卤菜任由挑选。

即便是家资不富裕也能来此吃上八文钱一碗的禾味面，一盘十文钱的卤菜，在点五文钱的散酒，二十三文让你简单享受一下华夏美食的魅力。

在一楼吃的食客每桌也就几十文，多的两三钱银子。

自持身份的食客都会去二楼，那里每桌消费个一二两银子很正常，多的三五两。

毕竟陆压给嗨翻天定的菜价并不便宜，水煮鱼、磨婆豆腐、辣子鸡丁、糖醋里脊等都是百文起步，特别是叫花鸡，每只三钱银子，还有那邛义岭里面珍惜的野味，很多都是一两银子起步。

主打一个奇货可居，除了这里别无二家。