女主艾琳一边脚步急促的下楼，一边不情愿的接通了电话，这才早上10点手机电量只剩下48%，“妈，又怎么啦？”。

“中午能不能来，点餐这个我用的实在不熟练。”这是艾琳妈妈打来的电话，街坊四邻都叫她马大姐。今天真是不凑巧，收银小郭和民宿打扫卫生的廖姨都请假了，咋这么巧？因为这两人是娘俩，报了个1888的云南9日游，今天是请假的第一天。

“能来，能来，我这刚收拾完2单元的房子，幸亏人家退房的早，不然我都没空给你帮忙。”

“什么叫给我帮忙，怎么没给你工资？这赚的钱不是给我你存的嫁妆？一提到嫁妆，我就恼火，你前天相亲是怎么回事，你张姨说你嫌男方矮，人家1米78，你还嫌矮，你想找个多高的，姚明那样的吗？”

“什么呀，张姨就会瞎说，那天幸亏我没穿高跟鞋，不然比他还高。那个头还没我爸高呢，要是有我爸帅，还能勉强接受一下，关键长得跟你那煮坨了米线一样，都滂了。”艾琳还想说几句。电话那头直接挂了，肯定米线店又来客人了。从小艾琳就习惯了老妈突然挂断电话，小的时候他们还会说来客人了，妈妈挂了，后来直接省略了。

艾琳妈妈经营的米线店有三十年的历史了，是艾琳妈妈从艾琳外公那里接手的。艾琳大学毕业的时候，妈妈就想把店直接交给艾琳，可是当时的艾琳一心想去广州，最后不顾家人的反对毅然决然去了，一去就是3年，要不是外公去世，她也不会回来。今年是艾琳回家的第4个年头，也是最难熬的一年，因为她快30了还没有结婚，而且连个对象也没有。

艾琳开着他的小电车，熟练的在美食街上穿行，民宿离米线店也就三四分钟的路程。又是熟悉的排队场景，闻了二十多年的香浓肉酱混合老汤的味道，还有听的耳朵都能磨出茧子的招呼声，艾琳火速换着制服，跟老妈说：“我来吧，你这太耽误事了”。“那我去找你张姨逛街去了，街西商场大促销了，都在搞活动呢。我中午就不过来了，下午不忙的时候你给他们开个会，这几天节假日可不能乱。回头牛肉一定过遍称，那骨头一定闻一闻，咱们可不要冷冻的，还有------”老妈还没交代完。“你还去不去，那打折的回头都让人家抢走了哈。”马大姐拍拍女儿的肩膀：“好女儿，有合适的妈妈帮你买几件。”“可别，多谢您的好意。求求你，别浪费您的辛苦钱，你买的那些我HOLD不住。赶紧去吧马老板，这队排的这么长，我得点到什么时候。”“好好好，我走了啊，下午鸡蛋老叶说要来结账，先别给他。拜拜了宝贝儿。”“知道啦。不好意思啊，您想吃点什么------？”艾琳熟练的点起了餐，马老板也是基于艾琳熟练的操作和对工作的热情每个月给他2万的工资。当然在谈论薪酬的时候，双方的争论可是不含糊，艾琳据理力争，当然马老板也是仔细斟酌过的。

四年前，艾琳家客厅。

“既然我答应应聘古城米线大堂经理，就要对得起马老板的工资和信任，下面我来叙述一下我的一些想法。”艾琳拿着工做日志本，有模有样的站在父母面前。父母觉着新鲜又好玩，马大姐强忍着笑，艾琳的父亲艾勇却认真的也拿着小本子一脸严肃的准备记录。

“大家都严肃一点啊，鉴于原大堂经理艾勇同志要继续从事医疗器械行业。我艾琳临危受命，誓将改变古城米线现有的混乱的情况，例如点餐出餐效率低，后厨卫生差，外卖和堂食品质不能统一以及-------”

“打住，不至于吧，你这把店里管理工做贬得一文不值，是全盘否定了我之前的付出呀。”艾爸把本子一和，打断了艾琳的话。

“怎么，闺女说的不对吗？我也感觉，把店里交给你以后，就越来越乱。后厨那几个懒得恨不得要搬张床睡在那里了。你招来的几个收银，一个比一个事情多，今天孩子开家长会，明天学驾照，后天老家收麦子-------”

“你还说我，后厨的几个人一大半都是你家亲戚，我怎么说哦，还有------”

“好了，以前的事情不要再说了。马总，现在请叫我艾经理，以后在店里也这样叫。艾经理，不，老艾经理，他是存在一些管理问题。但不可否认，他担任大堂经理以后，你是不是轻松多了，你是不是有时间逛街了，是不是都有空学扇子舞了。你不能一边享受老艾同志给你带来的悠闲，一边否认他的付出呀，这会让老同志寒心的。”