沈家的早膳一般都是清粥小菜，有时候也会蒸几个包子。

周氏早就吃够了那些没什么新意的早膳了，见到沈华筝让人呈上来的早膳时，顿时眼睛一亮。

“筝儿，这是什么？”

沈华筝指着桌上的早膳一一介绍：“这是煎饼果子，这是小笼汤包，这是豆腐脑。”

考虑到光吃煎饼果子和小笼汤包可能会有些腻，沈华筝还准备了豆腐脑。

咸的和甜的都有。

周氏心疼女儿一大早就起来做早膳，可心里面又觉得暖暖的。

沈华筝用公筷夹起一小块煎饼果子，放到周氏的碗里。“娘，您尝尝这煎饼果子。”

和给沈昭年和沈恪庭的不同，出现在餐桌上的煎饼果子都被分成了小块。

“好。”周氏夹起那块煎饼果子，轻轻咬下一口，便发出了清脆的响声。

酱香浓郁，馅料中的肉汁的鲜美和蔬菜的清香交织在一起，配上中间那层炸的酥脆的薄饼，实在是人间美味。

“好吃，”周氏几下便把煎饼果子吃完了，又伸出筷子再去夹。

吃完了煎饼果子，又吃起了小笼汤包。

周氏一口气吃完一整个煎饼果子和一屉小笼汤包才回过神来，她有些不好意思地看了看沈华筝。

她刚才吃那么多，吃相是不是不太雅观？女儿会不会觉得她不够端庄淑雅？

身旁的李嬷嬷却欣慰地笑了，夫人的胃口一向不好，早膳吃得很少，难得今日倒是用了许多。

沈华筝嘴角噙着笑意，“娘，尝一尝豆腐脑吧。有咸的，也有甜的，您要先吃哪一种？”

周氏瞬间忘记刚才自己的烦恼，开始纠结起先吃哪一种豆腐脑好。

“先吃咸的吧。”

候在一旁的丫鬟立刻将豆腐脑端到周氏的面前，豆腐白滑雪嫩，淋在上面的卤汤色泽透亮，宛如琥珀。

周氏迫不及待地拾起调羹，将豆腐脑搅了搅，洁白如雪的豆腐瞬间染上诱人的酱色。

她舀起一勺，放入口中。

豆腐脑嫩而不散，入口即化。

咸鲜的特制卤汁并没有掩盖豆腐原本的豆香，反而给人一种更丰富的口感。

比起咸豆腐脑，沈华筝更喜欢甜的。

细腻如同白玉般的豆腐脑浸在姜糖水中，面上泛着莹莹的水光，一看就知道定是又滑又嫩。

轻轻舀起一勺，豆腐脑在勺中微微颤动，似乎稍稍一用力就会破碎。

沈华筝将豆腐脑放入口中，顿时感觉到豆香四溢。

豆腐脑嫩滑烫嘴，根本无需咀嚼，豆腐脑就与姜糖水一同滑入喉咙，浓郁的豆香和清甜微辣的姜糖味久久充斥在口腔中，让人陶醉不已。

一旁的周氏一口接一口，一下子吃完了一整碗，吃完感觉整个胃，乃至整个身子都暖暖的。

贵人吃饭讲究七八分饱，这顿早膳，周氏吃了十二分饱。