天一亮，李凡就被喧闹声吵醒，原来是电梯不可以用了，而电梯前好多人等电梯，都在电梯前聊天，对面房子租的人挺多，不过李凡不怎么熟悉对面的人。

到了后厨，一号厨师人送外号赌胜，今天早早的来了，因为今天牛皮脸休息，赌胜做为副厨师长只能担当重任。

早晨素菜案板也休息了，因为他的假期多，不休息不行，不然下一个月，不一定能休息掉，最多的蒸菜师傅有十天左右没有休息。

眼镜早晨来的时候踩着点来的，后厨上班没有点名，因为点名浪费时间，特别对于李凡来说，那几分钟可以做许多事情，每天早晨都是搬盘子，光搬盘子就用了二十分钟左右。

而切配料，最难切的依旧是生姜片以及姜末。

早晨来的早，李凡就与二号厨师说话，结果忘记了打卡，李凡在快要上班时间，又打了一次卡，以确保能以打卡。

早饭是荤菜案板烧的，味道不怎么好，不过又鱼吃，鱼一个星期吃一会都算好的，因为鱼肉味道鲜美，而其他肉有些油腻。

吃过早饭后，李凡开始切小米辣，小米辣是前几天没有切完的，不切会导致厨师炒菜没有辣椒用。

切完小米辣后，过了一会，午饭时间到了，客人都来吃饭，李凡接着把菜从案板那拿到厨师面前，不能让厨师等待，不然厨师会不高兴。

午饭来了三桌客人，客人来的时候，都一起上了，时间差不多，厨师炒菜也是非常麻利。

以至于李凡以为他们都想要下班休息回家，谁知道原来不是那样，他们只是要去打牌，要早点休息养足精神打牌。

厨师炒菜要把羊肉以及牛肉汤先炒，还有鱼要提前准备，老鹅也要提前准备，不然客人等不了。