返回081,磨面(1 / 2)大汉厨道首页

“食不厌精,脍不厌细,这话确实是孔圣所说。”陈颇来回翻看着手里的馒头,“可这玩意一钱四个,他不亏吗?”

“我都打听过了,这馒头啊,都是便宜的粗粮碾磨成粉制作而成,虽然赚得比较少,但绝对不至于亏。”

“不会吧,我尝过了,嚼久一点,确实会有一丝回甜,甭管他加了多少饴糖,这饴糖什么价你不知道?”

“我当然知道,可那些卖馒头的说,之所以吃着回甜,全因为这是赵司农悟出来的。”

“他说你就信?我看啊,赵司农这是赔本赚吆喝,真正的目的还没露出来呢。”

陈颇细嚼慢咽的吞了下嘴里的馒头,才开口制止争论,“都别胡乱揣测了,加没加饴糖,一试便知,这馒头就跟蒸饼差不多,又不难做。”

有了个明确的方向,其余人就稍微安定下来,对赵飞他们实在是不放心,生怕也被逼得倾家荡产。

商贾家中从来都不缺粮食,陈颇一声令下,家伙的仆役马上就忙活起来。

杂粮磨粉,添水和面,其中几个还化开了饴糖揉进去,在上笼蒸熟。

不多久的功夫,一笼现做的杂粮馒头,就呈现在众人眼前。

“看起来有点不太一样,相比馒头更像蒸饼。”

“拿起来也不太一样,太硬了,不软乎。”

陈颇不满的横了仆役一眼,“怎么回事?”

仆役扑通一声跪下道:“可能是发酵的时间不够,因为家主要得急,所以和好面就直接上笼蒸”

“那还不赶紧去重作一份!”陈颇喝退仆役,拿起更像蒸饼的馒头,“来,大家先尝尝再说。”

众人纷纷出手,各自撕下一块放进嘴里。

“差得太远了,这就蒸饼。”

“而且碾磨的程度不够,吃起来还有些磕牙。”

“甜味也不一样,馒头刚吃不甜,嚼久一点才有回甘。这个入口很甜,但嚼久之后,却有些反酸。”

陈颇也分别尝了一点,事实就和说的一样,难道真因为馒头是赵飞悟出来的缘故?

可这样一来,馒头就不具备普及性,单凭那几个卖馒头的,能赚几个钱?

这一次等待的时间就久了一些,当热乎乎的杂粮馒头上桌,天都已经黑了。

不过等待是值得的,从外观上看,这次蒸出来的,才是馒头嘛。

众人纷纷伸手,拿起馒头比较起来。

“像,这个像了,捏起来软软的,不像蒸饼那么硬。”

“吃起来也差不多软乎,但还是那个问题,碾磨的程度不够。”

“甜味问题更大了,饴糖稀释得太多,吃起来只有酸味,完全不甜。”

相比情绪低落的合伙人,陈颇反而打起了精神,呵呵笑道:“我们费尽心思都只能做成这样,那些百姓就更学不会。赵飞卖的馒头是好吃,可对我们能有什么影响呢?”

众人略一琢磨,好像还真是这样,除了让他赚点小钱外,完全没影响嘛。

更何况杂粮去哪买?还不是得来我们这里买。

众人释然了,这便安下心来,相互告辞,各回各家。

第二天,面点先锋队备足了更多的弹药,开始在锦城的大街小巷中穿行起来。

叫卖声刚刚响起,就有不少路人围拢过来,尤其是昨儿再次感受到咀嚼乐趣的老人。

他们大多和刘氏一样,想要证实一下馒头到底是不是一钱四个。