返回第二十九章 做馒头(1 / 2)重生女神驯夫记首页

后来,林宪华夫妻又为这件事吵了好几回。

最后,他们一家在杨虹大哥的帮助下,去了钢铁之都,做起了不锈钢生意,二姐也转学去那边上学了。

……

将近年关,沐潼村家家都要做馒头,这天出嫁的女儿也会回来帮忙。

爷爷林兆国和奶奶周兰在前一天,将面活好,放在一个大瓦缸中,盖上棉被,发酵一晚上,第二天就能用了。

一早上,家里的女人们就起来,剁馒头馅儿,装的慢慢几大木盆的馅儿。

“奶奶,今年咱们家做什么馅儿的馒头爱?”林文珺坐在矮爬爬凳上,看着奶奶剁菜。

“跟往常一样,青菜肉馅的,萝卜丝肉馅的,豆沙的,哦,还有实心的。”周兰一手持刀剁馅儿,一手不停地翻。

因为家里人多,而且做出来的馒头会晒干,留着来年吃好久,所以准备的馅料就很多,容易有没剁细碎的,所以要不停地翻。

当地人不爱吃饭,也不爱吃面,喜欢喝粥,还不是米粥,是用玉米粉熬的粥,玉米糁粥,其实也不能说是喜欢,这是以前困难时期,这一片地区所能吃到的最常见的食物了,之后就成习惯了。

玉米磨成细粉,加冷水搅拌打匀,然后倒入烧开了水的锅里,煮熟,稀厚看个人喜好。

煮好的玉米糁粥爽滑润口,这是很好的粗粮。

玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

村里喜欢在熬粥的同时,放入晒干的馒头或馒头片,一起煮,这样就更能填饱肚子了。

做好后,配上自家腌制的萝卜干、咸菜之类的,早饭或晚餐就搞定了。

“哦,”林文珺听到没有新的馅儿,有些失望。

“小珺喜欢吃哪种?”跑过来的林文璇问。

“我喜欢萝卜丝肉馅的。”

“嘿嘿,我喜欢豆沙的。”林文璇喜欢甜食。

“小玥呢?”家里年龄相近的几个小的都喜欢互相叫名字,死活不愿意喊姐姐妹妹的。不过这样并没有影响她们之间的感情。

“哦,她在看爸爸他们揉面,包馒头呢。”

“那我们也去吧,我也想包。”

哼哼,他们才不会让你包呢,不说会搞得脏兮兮的,就是你确定不是想拿面当橡皮泥玩?

虽然这么想,但是还是起身,一起去了。

“小玥,不要皮,带弟弟出去玩,出去找小璇,小珺她们玩。”林宪宏对在一旁想偷面团的女儿无奈道。

“对啊,小玥,出去玩,在这会把你的漂亮衣服弄脏的。”