返回第58章 牛杂(1 / 2)厨神从吃货开始首页

“六十六?”李木鱼露出一抹微笑,“好巧啊,我那里一份干炒牛河正好六十六喔。”

“滚,我特么还想再喝两瓶阔乐呢。”

李木鱼哈哈一笑,不再逗他,将注意力移回自己面前的美食。

此时牛杂刚从热气腾腾的锅中捞出,周身还散发着温润的热气,其中蕴含着的浓郁香味也随着这热气散逸而出,使人闻了满心欢喜。饶是李木鱼这闻多了香味的厨师也是忍不住的口水直流,立即拿起签子扎上一块牛肚送入口中。

牛肚入口,便感觉到有一股醇厚的浓香冲击着味蕾,使人格外愉悦。

这被熬制得许久的牛肚已经没有了往昔的韧性,变得格外软糯,其中混杂着一丝蹄筋熬出的胶质,显得胶黏,吃起来更具口感。

将嚼烂的牛肚咽下,李木鱼又挑起一块白萝卜。

这平平淡淡的白萝卜经过长时间的牛杂混煮,在自身变得软烂的同时也吸收到了足够多的肉味,其外观颜色也从原本的白皙变成浑厚的棕褐。别看它是素菜,但吃起来已是荤素五五开,常被誉为牛杂之灵魂——吃牛杂必点菜样!

牛杂里的白萝卜格外烫,轻轻咬下一角,白萝卜里饱满的汤汁立即填满口腔,甘甜之中混淆着咸香的汤汁,简直是人间美味。

一旁的王林涛吃得满嘴流油,在忍着烫嘴干掉一块白萝卜后,忽然小声的对李木鱼问道,“木头鱼,这个你会做吗?”

“大概……”

“啊,大概是什么意思?”

“你就当我会吧。”李木鱼有些犹豫的应道。

“你傻啊,”李向前插话道,“鱼仔的意思是他会,但做得不好吃。”

说着,又看向李木鱼得意的说,“是吧,鱼仔,我说的对不对。”

“嗯,算你说的对吧。”

李木鱼没有否认的淡然一笑,他现在确实是会做,也确实是做不好,不过在系统中也有着牛杂的教学兑换。以系统的惯例,系统出品大概是顶级的味道。

此时的他也确实有着强烈的攒够三千认同分兑换牛杂刷分的想法。

这是因为,做牛杂最困难的地方其实在于它的配材。相较于干炒牛河这种烂大街且配材简单的菜品来说,牛杂的配材及其复杂,只要配出一份合适的香料配方,那最终的牛杂成品也差不到哪去。

而好的香料配方价值千金,大多被视为秘方珍藏,网络上那种烂大街的货色只能算是中庸品质。

所以想要获得顶级配方,要么花钱,要么花精力自研。

但是呢,李木鱼完全无需为这配方烦恼,系统有课程兑换,那自然也会有配方告知,因此别人的难点对李木鱼来说反而是最容易解决的问题。

他困难却是在‘处理’这一步骤上。