返回第一百三十五章 风味独特光盘 说理价格构成(1 / 2)凡人列车长首页

旅客列车的餐车,餐厅的座位一般靠近厨房一侧,第一排是餐车主任算账收钱的位置,旁边的位置一般是列车长填写数据、处理各种事务的座位。当然如果来餐车就餐的人员较多时,列车长和餐车长就统统变成了“无座”,而把有限的座位让给就餐的旅客。

一直以来,列车发生很多事情都是到餐车进行解决,例如乘警抓住小偷、有人打架、发现精神异常旅客等等都是在餐车进行安置、处置,餐车的餐桌以部位空间较大,没有什么遮拦,坐在餐车里感觉眼界宽敞的同时,心情也会变得舒畅起来。

餐车饭菜质量的提高是有目共睹的,得到了绝大多数旅客的认同,但是也有极少部分的旅客,对餐车的菜品有不同的看法。

这天下午14点左右,刘群正在餐车第1排座位处整理班组台帐。

一名旅客,在第四排左侧餐桌吃完饭以后,嫌饭菜价格太高,与餐车主任进行了争执。“凭什么,一份红烧鲤鱼就35块钱。一盘儿炒豆腐就16块钱?外面买一条鱼最多10来块钱,买二斤豆腐才5块钱,你们这也太黑心了吧,这一到火车什么东西价格都贵啊,人民铁路为人民的宗旨去哪里了?我看呀,你们这餐车是完全钻到钱眼儿里了,两个菜要这么贵的价格。”

餐车主任也进行了辩解:“我们这都是单位的统一定价,也没有问您多要一分钱,而且还可以给您开正规发票。您看价目表,我们这都是统一的价目表,段统一印制,我们个人和餐车班组是没有权利私自向您多收一分钱的。”说着把价目表递给那名中年男性旅客。

那旅客还是不依不饶地说道:“你不要推卸责任,作为这趟列车的工作人员,你代表的就是铁路,不管是你定价高,还是你们单位定价高,总之是你们铁路餐车的菜品定价太高了。再者说你们厨师的手艺真的很一般。红烧鲤鱼和炒豆腐味道完全一样,你们是不是一个锅里给我炒出来的呀?难吃死了!”

刘群在一旁也忍不住出声了,他对那名中年男性旅客说道:“这位旅客,长路漫漫,你要是没什么事情的话,请坐下来说话,咱们聊一聊关于你说的饭菜价格贵的事情,怎么样?”

刘群看着那名旅客刚刚吃完的餐桌,一盘红烧鲤鱼,一盘儿家常豆腐,一碗米饭,一个蛋花汤,吃的一点儿不剩,看来中央提倡的“光盘儿行动”挺成功。

这要是说味道不好的话,那还要味道多好才能让他吃成这样呢?如果说,如他所说的那样,难吃到了极致,那么他应该每个菜最多吃两三口,剩下绝大部分才是呀。

有一些人,得了便宜还卖乖,明明感觉人家的菜品做的味道不错,他也全部吃完了,但是他就想挑挑毛病,以求对方给他打折,便宜几块钱而已。明明餐车做得好,你的嘴也认可了,也吃那么干净,现在说人家做的不好吃,也真亏你能说得出口。

腹诽归腹诽。刘群脸还是一副风轻云淡的微笑。